看板娘★アジアン酒場親の家～キンさん

【Private】

～趣味を教えてください～
漫画を読むことと、毛糸で編み物をすることです。1年ほど編み物にはまっていて、小物入れ・コースターなど実用的なものを作って実際に使用しています。また、飼っている猫用にベッドなどを編み物で作ることもあります。

～休みの日は何をしていますか？～
時々、海外や日本国内を旅行します。食べることが大好きなので、必ず現地の名物料理を楽しむようにしています。日本では、ご飯がおいしくて安い大阪に行きました！たこ焼きやお好み焼きなど、好きな食べ物ばかりで幸せな時間でした。

～将来の夢を伺えますか？～
日本でミャンマー料理をはやらせることです！タイ料理やベトナム料理は少しずつ浸透してきていますが、ミャンマー料理はまだまだ…。当店からミャンマー料理ブームを巻き起こしたいです！

食べることが大好きで、旅行した際は現地の名物料理を堪能するというキンさん。
日本には大阪だけでなく、たくさんのご当地名物料理があるので、多くの日本食を味わっていただきたいですね。

最後にキンさんにおすすめメニューを伺いました。

「モヒンガー」

魚介ベースのスープに、日本のそうめんのような麺を合わせた「モヒンガー」。
ミャンマーでは、一般的に朝食として知られているほど、さっぱりとしたテイストです。
老若男女問わず大人気の1皿です。

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「ラペットゥ」

お茶の葉（ラッペ）を混ぜた（トゥ）という意味のお茶の葉サラダです。
発酵させたお茶の葉っぱと、ソラマメ・ひよこ豆・レンズ豆など数種類の揚げた豆、揚げたニンニク、干しエビ、魚醤（ナンプラー）などであえています。
多くのお客様がご注文される、当店おすすめのメニューです。

少々人見知りだけど、積極的にお客様との会話を楽しまれているというキンさん。
日本語力の高さを活かして、今後も日本のお客様にミャンマー料理の特徴やおいしさを伝え続けていただきたいですね！

そんなキンさんのいる「アジアン酒場親の家」は注目です！